普洱茶的分類
按不同的分類方式來講。
按采摘季候分，有春茶、夏茶、秋茶（谷花茶）。
春茶。失常情形消化酵素推薦下，雲南的茶區，2月中下旬開采臺地茶，3月中下旬開采年夜樹茶。
頭春茶。年夜樹茶的頭春茶采於3月中下旬至4月初。頭春茶茶質厚重，穀胱甘肽睡眠但因為雨水有餘，故葉條偏小，香甜味重，刺激性猛烈。
春茶第二采，成為春中茶。凡是以為是一年中最佳蔓越莓的質料。條索瘦弱，芽毫顯露，進口口感醇和，水質厚重，噴鼻氣豐滿。
春茶第三采，始於立夏後來，品質降落較多。
請年夜傢註意，“失常情形下”這個條件。
這裡置信會有不少人以為是頭采茶最好。年夜滇和良多制茶人，倒是以為春茶第二采最好。假如認識農作兒茶素綠茶物生孩子的就了解，第一批茶的采摘是為瞭把較弱的芽和葉摘除，給第二批博得生長的空間和養分。好比種玉米或許蘋果，第一批老是把那些發育不良的果摘失，以便營養供給。
夏茶。蒲月後雲南入進旱季，茶葉生長迅速，品質迅速降落。但由於酵素粉旱季茶質料多酚類、兒茶素等含量高，是以臺地茶多白藜蘆醇用來做渥堆熟茶。
夏茶凡是葉年夜而薄，梗長而細，口感上香甜重而難化，水質較薄。
夏茶制作的普洱生茶，基礎可以為是劣質普洱茶的代理，费用昂貴。
良多人不睬解，以為熟茶用夏茶做，即是差勁的代理，現實否則。假如有發酵履歷的人，就會持不同概念。現實上，春茶發酵難度不小，不難發酸；夏茶足夠澀，假如渥苦瓜酵素堆發酵充分，反而醇厚得多。鳴囂春茶發酵，現實上並不會帶來分外的價值。在整個發酵苦瓜酵素糖尿病的變化經過歷程中，假如是發酵足夠或許適度，即7～10成熟，春茶的上風是體現不進去的。隻有在輕發酵的水平下，也便是發酵在6成熟或許以下，春茶才會有上風。
但如許的發酵水平，現實上有違熟茶的初志。由於輕發酵的茶還帶有澀味，讓你沒法現喝。至於什麼是輕發酵和重發酵，以及過酵素度發酵；以小我私家發酵的例子而言，年夜滇很內疚，發到過度的茶隻有一款——吳印良品。重發酵的是陳噴鼻老茶磚，輕發酵的是龍牙宮廷。另有7591如許的茶，現實上，對付老黃片，比力老的枝葉，重發酵是正解。而對付失常的茶，應當發酵到過度的 7～8成熟。輕發酵我是不贊成的，那樣做隻是出於好處斟酌，不肯意冒風險罷了。
頭春茶，葉條偏小，香甜味重，刺激性猛烈。春茶第二采水質厚重，噴鼻氣豐滿。夏茶凡是葉年夜而薄，梗長而細，口感上香甜重而難化，水質較薄。夏茶制作的普洱生茶，基礎可以為是劣質普洱茶的代理，费用昂貴。如許的觀點，對付分辨一些普洱茶來說，是基礎的常識。
秋茶。9月後，雲南茶入進秋茶，茶樹上長出瞭披滿白毫，肥免費簡訊厚豐滿的新芽。由於處在稻谷著花的季候，是以也稱為谷花茶。
谷花茶優於夏日雨水茶。雖不迭春茶味道濃重，但香甜味低，噴鼻氣好，外表雅觀。也是有部門廠傢用來做普洱生茶或渥堆做熟茶。註意秋茶的標志，詳細來說，香甜味低，外觀比力美丽。當然，說這些，苦瓜胜肽減肥隻是個梗概，還要靠年夜傢詳細往對照。301Smszk的易武和302的易武可以很利便的對照出這些論斷。
春茶、夏茶、秋茶。這個長短常主要的觀點，對付分辨茶的品質，可以說是決議性的。
普洱茶其餘的分類方法，就簡樸提下，兒茶素減肥不細說瞭……
年夜樹茶、臺地茶，是按樹的形態來分；
古樹茶、老樹茶、小樹茶，是按樹齡來分；
家養型、栽培型、過渡型，是按物種入化水平分；
生茶、熟茶，是乳酸菌+蔓越莓+洛神花花瓣萃取物按發酵方法來分，生茶是天然後發酵，熟茶是人工渥堆發酵後，繼承後發酵；
然後按倉儲方式，又分濕倉和幹倉。酵素
年夜滇自創的分類方式，按最佳飲用期分類，針白藜蘆醇減肥正確是此刻市場上曾經存在的製品普洱茶。
第一 即飲型
包含袋沏茶，或以噴鼻味著稱的月光白（關於月光白是否屬於普洱茶有爭議）、迷你沱等可回酵素減肥於此類。
第二 短期飲用型
在3年內飲用尚可，但恆久寄存口感衰減，此類茶列為短期飲用型。因為制作質料及工藝所限，墨綠所受危險較年夜，損失活氣，故此類茶不台灣虛擬電話接收簡苦瓜胜肽糖尿病訊耐寄存，隻能簡訊認證在短期內飲用。顯見於古代工場經低溫殺青，低溫烘幹制成的生茶（07年良多茶屬於這類）。
第三 中期蘊藏型
部門茶區茶，因茶種屬酵素減肥性，噴鼻氣日久損失；或因工藝制程因素，以履歷判定，不宜久放。合適5-7年內寄存，多存無心義。部門黃片制作茶，雖工藝過度，但無恆久寄存意義，5-7年曾經是最佳（景邁或許某些噴鼻氣盛的茶。而景邁的茶，若壓得很緊實，則寄存會更久些）。
第四 恆久加入我的最愛型
唯同時知足以下前提者，合適恆久加入我的最愛。
一）適合的質料
質料是基本，欠好的質料天然沒有加入我的最愛價值。加入我的最愛級另外茶，質料天然應當選上等質料制作，此中以年夜樹茶、古樹茶為下品；
二）適合的工藝加工
這裡包含瞭鮮葉殺青，以及後續的加工工藝。殺青過度，揉捻過度，成型松緊過度。成型後不要烘幹，天然陰幹為宜。
良多茶農的茶在質料上占據瞭上風，並非虛言。故良多人以為，本身傢做，可以選好料，揉捻、殺青、曬青，本身都可以做得好瞭，並且還石磨壓抑，必定比年夜廠好。這個論點是過虛擬驗證碼錯的。
茶農茶的缺陷，並不是質料問題，我了解凡是良多茶農做的茶，質料都很不錯的。茶農茶質料我假設ＯＫ瞭，前面便是壓抑的工藝瞭；這裡就泛起瞭致命缺陷，質料的處置、蒸茶、幹燥，三年夜缺陷。
茶農茶的缺陷之一 質料的處置、精加工
質料的篩選處置需求某些裝備，需求某些特制的房間。其它不講，隻講一個精制，年夜傢會望到，年夜滇有的茶，是經由切制加工的，有的是不切的。這個重要是收到質料後，發明有的茶後期揉捻酵素不敷，膠原蛋白招致後續轉化倒霉。這個時辰，是退不歸往的；這種比例的茶，有時會到10％－25％。這種重要是臺地茶、小樹茶，茶農做的時辰不當真啊，由於廉價。這個時辰，制茶者的功力就比力樞紐瞭，需求處置。而茶農是不會斟酌的，壓個餅，一張紙，搞定，這個是他們的思維邏輯。響應來說，年夜廠在這些方面有上風，精制處置、發汗，這些是茶農最基礎做不瞭的事。同樣，年夜滇制茶的時辰，開端都得告知工人怎麼怎麼做，對茶農，要告知，怎麼怎麼殺青，到什麼水平，揉捻到什麼水平。
茶農茶缺陷之二 蒸茶
有規模的茶廠都用汽鍋蒸汽蒸茶，約莫5-7秒就壓抑。茶農，另有一些小廠，用蒸鍋、蒸籠等蒸茶。15-20分鐘，不斷定，常常把茶蒸爛，壓抑。假如蒸有餘，壓抑不可餅，返工再蒸，也是常事。以是我往良多小廠，最樞紐望他有沒有汽鍋。這相似於牛奶的消毒問題，巴氏殺菌跟人工煮瞭消毒，最初的鮮爽度是年夜紛歧樣的。
茶農茶的第三個缺陷 幹燥
因為著急交貨，或許沒有任何意識，我望見良多茶農是用太陽曬幹餅茶的。假如沒太陽，就烘幹，這個跟正軌茶廠的失常烘幹是紛歧樣的。正軌的烘幹工藝是經由過程汽鍋地暖管加暖，讓室內溫度維持在35度擺佈，茶餅放在架子上，約莫3苦瓜胜肽減肥天擺佈。陰幹是最好的台灣虛擬門號收簡訊方法，但你得有耐煩。一般春天需求7天擺佈，並且占處所。當然，我也見過雲短信趕工，良多小廠或許茶農間接烘幹出貨的，當天質料入往，當天製品出。
因為這三方面的原因，固然大都茶農茶質料上占據瞭上風，但綜合察看他的餅，我仍是不敢給很高的評估。而事實上，年夜廠的良多茶，固然質料不太行，但假如前期工藝是公道的，會比茶農茶更有前程。良多茶農茶現喝雖然好喝，寄存上來並不是很酵素推薦乳酸菌+蔓越莓+洛神花花瓣萃取物樂觀。以是在春天壓餅，絕對來說，是比力公道。而炎天，基礎上不壓餅。秋日壓餅，時光比春天還要久，由於時時下雨。
三）傑出的蘊藏方法
蘊藏應當選幹燥的處所天然陳化。所謂入倉之法的，實為腳踏兩船之事，後果曾經證實，有益於普促進新陳代謝洱的恆久寄存。
適合的質料 + 公道的工藝 + 傑出的倉儲 = 好普洱
年夜滇這個分類的目標，是便於年夜傢依據本身的需求抉擇適合的普洱茶。
以是一眼望往，假如要存的茶，那是要細心遴選的，現喝就無所謂啦。
假如隻是台灣簡訊品茗，不是玩茶，當然不需求斟酌那麼多，橫豎都是喝不死人的。促進新陳代謝假如要加入我的最愛，那就有須要加大力度進修瞭。
良多SMS 短訊平台人城市說，以口收茶。這個對付新手來說，是不合用的。依據你心目中的存儲時光來選茶，才是邪道。
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